Chocolate Rye Malt, Weyermann, EBC: 400–700
kr. 28,43
Weyermann Chocolate Rye Malt, EBC 400–700. Mørk ristet rugmalt med noter af brød, chokolade, nødder, nougat og mild kaffe. Sælges afvejet pr. kg.
Weyermann Chocolate Rye Malt – afvejet
Weyermann Chocolate Rye Malt er en meget mørk, ristet specialmalt fremstillet af rug. Den giver øllet en markant ristet aroma og en meget mørkebrun farve.
Smagsprofilen rummer noter af brød, chokolade, nødder og nougat samt et mildt strejf af kaffe. Rugmalten kan desuden tilføre jordagtige toner, der minder om pumpernikkel og surdejsbrød.
Anvendelse og dosering
Malten egner sig især til mørke, overgærede øltyper såsom rugøl, stout og porter. Den kan også bruges i multigrain-øl og historiske øltyper. Weyermann anbefaler normalt en andel på op til 5 % af den samlede maltmængde; særlige opskrifter kan kræve mere.
- Farve: 400–700 EBC
- Smag: brød, chokolade, nødder, nougat og mild kaffe
- Typisk anvendelse: op til 5 % af maltblandingen
- Velegnet til: rugøl, stout, porter, multigrain-øl og historiske øltyper
Bestil den mængde, du skal bruge
Produktet sælges afvejet, så du kan bestille den mængde, der passer til din opskrift. Vælg eventuelt valsning på produktsiden.
Har du brug for en større mængde, kan du vælge Chocolate Rye Malt i 25 kg sæk.
| Vægt | 1 kg |
|---|
Kun kunder, der er logget ind og har købt denne vare, kan skrive en anmeldelse.
Relaterede varer
Anmeldelser
Der er endnu ikke nogle anmeldelser.