Flaked Wheat (varmvalset hvede), Dansk Landbrug

Flaked Wheat – afvejet efter behov

Flaked Wheat er varmebehandlet og valset, ikke-maltet hvede til ølbrygning. Hvedeflagerne bidrager med mere fylde, en blødere mundfornemmelse og kan understøtte et tæt og holdbart skum.

Til hvedeøl, saison og fyldige øltyper

Varmvalset hvede kan bruges i blandt andet hvedeøl, saison, witbier, stout og moderne IPA, hvor du ønsker ekstra krop og bedre skumstabilitet. Smagsbidraget er mildt og kornagtigt.

Brug i mæskningen

Flagerne er varmebehandlede og kan normalt tilsættes direkte til mæskningen. Da produktet ikke er maltet, bør det anvendes sammen med enzymaktiv basismalt, som kan omdanne stivelsen.

• Oprindelse: Dansk landbrug
• Råvare: Varmebehandlet, valset og ikke-maltet hvede
• Bidrag: Fylde, blød mundfornemmelse og skumstabilitet
• Anvendelse: Tilsættes mæskningen sammen med basismalt

Bestil den mængde, du skal bruge

Produktet sælges afvejet pr. kg.

Skal du bruge en større mængde, kan du vælge Flaked Wheat i 10 kg-pakning.